Présentation
Visitez une cave unique en Bretagne ! Héritier d’une longue tradition familiale, Hervé Seznec vous invite à découvrir le chai et les produits « Manoir du Kinkiz » élaborés dans la plus pure tradition cidricole.
Une dégustation vous est proposée en fin de visite.
Petit plus : Hervé Seznec a reçu la médaille d’or en 2019 pour son Pommeau de Bretagne AOC ainsi que la médaille d’argent pour son cidre de Fouesnant et une médaille de bronze pour son AOP Cornouaille.
Animations
Détour par le verger : le Manoir et son beau parc fleuri de rhododendrons, azalées et camélias en face duquel la première parcelle du verger permet d’évoquer les particularités de la pomme à cidre, sa floraison, sa récolte, ses variétés locales.
Retour à la cidrerie : pour présenter une exposition d’outils anciens permettant aux visiteurs de découvrir comment était fabriqué et consommé le Cidre dans les fermes bretonnes au début du siècle.
Visite de la cave : les visiteurs sont invités à pénétrer dans le chais où est élaboré le Cidre de Cornouaille AOP et où vieillissent dans d’énormes foudres de chêne, le Pommeau de Bretagne AOC et le Lambig et la Fine de Bretagne AOC.
Dégustation : Après les explications sur nos différentes techniques d’élaboration, tout le monde est convié à venir déguster dans une salle ornée de diplômes et de médailles, les différents produits de l’exploitation.
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